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Por que tus clientes se lo merecen, frituras de calidad, crujientes, ligeras... en su punto.

Ahorro de tiempo, aceite y electricidad con Gran potencia calórica, pocos litros de aceite y temperatura constante.

TERMOSTATOS PRECISOS, Diálogo Sistema Valentine incorpora un sistema patentado (Europa y USA)
de control de temperatura.
Potencia programada Termostato con 3 contactos, en momentos de trabajo calienta sin parar. Una vez finalizada la fritura (tiempos muertos), calentará a mitad de potencia. De este modo ahorraremos consumo de energía, aceite y tiempo.

RESISTENCIAS POTENTES, en Valentine guardan una relación mínima de 1Kw de potencia por litro calentado, llegando a 2Kw por litro. Resistencias están construidas en acero inox y soportan ser calentadas sin aceite. Son muy largas, con el fin de no quemar el aceite. Nunca sobrepasan los 250 ºC en superficie, con una carga máxima de 4 w/cm2.

TIEMPO DE REACCIÓN DEL TERMOSTATO, tiempo de reacción del termostato de una freidora convencional: Al introducir la
cesta con producto en una freidora a 180ºC, la temperatura bajará inevitablemente a 110ºC. Si la relación es inferior a 1 Kw de potencia por litro, tardará en recuperar la temperatura programada, con lo qual herviremos las patatas en lugar de freirlas,
aumentando el consumo de aceite en un 20% y obteniendo unas patatas indigestas.

No lo pienses más, si necesitas una freidora profesional rápida para un bar, restaurante, hotel, colegios o colectividades, ponte en contacto con nosotros y te asesoraremos para elegir la freidora que más convenga a tu negocio.

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