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Te ofrecemos una amplia gama de Abatidores de Temperatura que a la vez regeneran. Es un abatidor regenerador multi función, es frío, es calor pero sobretodo es siempre garantía de un resultado perfecto.

Estos abatidores cuentan con ciclos automáticos para cada tipo de producto, carne, pescado, pasta, verdura, pastelería y panadería. Tambíen permite configurar los valores que requiera sus sistema de trabajo o producto a abatir. Regenera los productos refrigerados o incluso congelados, y lo mantiene caliente hasta el momento del servicio.

Estos abatidores permiten:

• Abatimiento rápido de temperatura
• Ultra congelación
• Descongelación rápida controlada
• Fermentación.
• Regeneración.
• Cocción a baja temperatura
• Ciclo combinado

Todos estos aspectos son hoy muy importantes en la hostelería porque se traduce en un substancial incremento de la utilidades y por tanto una mejor organización de trabajo, servicio inmediato sin esperas por parte del cliente, igual calidad que el producto recién hecho y una reducción del coste de producción.

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