Armarios Secadero para Maduración de Carne

Últimas noticias

Lavavajillas Industriales y Lavavasos Sammic ¡NOVEDAD!
15/02/2022

Lavavajillas Industriales y Lavavasos Sammic ¡NOVEDAD! Lavavajillas Industriales y Lavavasos Sammic, una nueva familia de lavado industrial para responder a los retos de una nueva era en la hostelería. En ella se proponen las últimas tecnologías de lavado de una manera sencilla e intuitiva. Un nuevo d...

01/12/2021

Mychef Quick , el nuevo horno de cocción acelerada de Mychef . Un horno profesional preparado para cocciones rápidas para negocios exigentes capaz de adaptarse a la rapidez de los negocios de hostelería de hoy en día. Gracias a la tecnología de im...

OPTIMIZAR ESPACIOS EN UNA COCINA INDUSTRIAL
28/10/2021

OPTIMIZAR ESPACIOS EN UNA COCINA INDUSTRIAL Optimizar espacios en una Cocina Industrial es esencial para un buen resultado final. En España tenemos un bar o restaurante por cada 10 habitantes, siendo los primeros en el ranking de la hostelería. Aunque aun estemos en desescalada después de l...

¿NECESITAS UN PROYECTO A MEDIDA?

Somos expertos en proyectos integrales llave en mano.
Diseño y distribucion de cocinas industriales
Presupuesto sin compromiso

Armarios Secadero para Maduración de Carne 

Armario de maduración de carne. La maduraciòn en seco es una técnica de envejecimiento en seco de la carne con temperatura y humedad controladas.
Con la maduración en seco, la carne en 5-8 semanas pierde del 10% al 20% de los líquidos.

Este proceso concentra los sabores dando a la carne un sabor único.

Variedad de modelos de armarios de maduración de carne ideales para exponer y madurar carne de ternera en carnicerías y restaurantes.

No products

To be determined Shipping
0,00 € Total

Prices are tax excluded

Check out