Abatidores de Temperatura

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 Abatidor de Temperatura Mesa de 5 Bandejas GN 1/1 Edenox
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Abatidor de Temperatura Mesa de 5 Bandejas GN 1/1 Edenox

Abatidor de temperatura de 760x700x850 mm con exterior e interior fabricado en acero inox. AISI 304 18/10. Ciclo de congelación +90º a -18ºC. Capacidad de 5 GN 1/1.

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Edenox AMM-05
Nuevo producto

2 575,00 € IVA no incl.

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Abatidor de Temperatura AMM-05 

Abatidores-congeladores rápidos controlados electrónicamente.

Ciclo abatimiento: +90º a +3ºC.
Ciclo congelación: +90º a -18ºC.
Exterior totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 acabado satinado.
Interior fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10.
Estructura compacta totalmente inyectada.
Nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización.
Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.
Incorpora sonda con calefacción para controlar la temperatura en el corazón del alimento y facilitar su extracción al final del proceso.
Posibilidad de memorizar hasta 99 ciclos de abatimiento o congelación.
Aislamiento de poliuretano inyectado de 35mm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m3.
Gas-refrigerante ecológico R404 a libre de CFC.
Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de la condensación sin aporte de energía electrica.
Unidad condensadora hermética con condensador ventilado.
Tirador ergonómico en toda la altura de la puerta.
Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 100º.
Incorpora soporte-guías en acero inoxidable AISI-304 18/10, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza.
Incorpora desagüe de la cuba.

Largo x Fondo x Alto: 760 x 700 x 850 mm
Capacidad: 5 GN 1/1 ( separación entre guías 65 mm) no incluidas.
Temperatura: Ciclo abatimiento: +90º a +3ºC.
Ciclo congelación: +90º a -18ºC
Producción por ciclo refrigeración ( + 90+3ºC): 12 Kg/ciclo
Producción por ciclo congelación ( + 90-18ºC): 8 Kg/ciclo
Potencia: 1200 w
Tensión: 230v 1+N-50 Hz
Peso: 85Kg


 
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