Fry top Eléctrico Cromo Duro Fondo 900 Repagas FTE-91/CDS

Fry top eléctrico modular con mueble de 400 diseñado para ofrecer las máximas combinaciones
de trabajo con las características de: diseño, potencia, funcionalidad y accesibilidad.
Exterior fabricado en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado scotch.
Canto vivo lateral garantizando la máxima unión en el diseño de bloques completos de cocción.
Encimera compuesta por un palastro de acero pulido y rectificado de 15 mm de espesor con baño de cromo duro (de 50-100 micras) en los modelos “Cr”.
Resistencias rectangulares, termostato de regulación y piloto indicador de encendido, con temperaturas de 100 °C a 300 °C.
Cromo duro: recomendado su uso para el trabajo con pescados y verduras.
Calor interno conducido para evitar pérdidas de temperatura y una correcta evacuación de los gases de combustión.
Palastros especialmente tratados para garantizar la uniformidad y máxima temperatura de trabajo en todos sus puntos.
Cubeta inferior recoge-grasas de medidas gastronorm en los modelos con soporte, y cajón delantero recoge grasas en el resto de modelos.
Para evitar salpicaduras de grasa es posible acoplar peto lateral y trasero extraíble (opcional).
Posibilidad de elegir entre superficie lisa o lisa/ranurada.
Patas regulables en altura.
Remates de chimenea en hierro fundido.
Encimeras en 2 mm de espesor.

 

Medidas: 400 x 900 x 900 mm
Medidas placa: 323x629
Resistencia eléctrica: 6.60 Kw
Potencia total: 6.60 Kw
Tensión: 380 V
Peso: 96 Kg