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Horno profesionaleléctrico mixto para gastronomía programable con reducidas dimensiones exteriores para cocinas industriales.
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Lavado de cámara automática.
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Medidas: 710x770x600 mm
Capacidad: 5 GN 1/1
Potencia: 6000 w
Voltaje: 3x400 V
Funciones de l panel programable TOUCH SMALL:
Pantalla táctil TOUCH Screen.
Modalidad de cocción manual o con programas automáticos.
2 velocidades de ventilación.
Autorreverse.
Sonda al corazón de un punto de detección (sonda para vacó opcional).
Precalentamiento automático.
Función Cook & Hold.
150 programas almacenados y disponobolidad de otros 150.
Programas de lavado automático.
Conexión USB para almacenamiento de datos HACCP
Sin dotación de parrillas.
