Robots de Cocina Profesional

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Robot de Cocina Profesional HotmixPro EASY

Robot de cocina para profesionales con elevada potencia de 2300 W y una velocidad de 12500 Rpm. Dimensiones de 212x314x302 mm y cuba de 2 l. Estructura de acero pintado.

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Horequip EASY
Nuevo producto

1 762,00 € IVA no incl.

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Robot de Cocina EASY

El robot de cocina para profesionales HotmixPro Easy alcanza rápidamente temperaturas de hasta 130°C gracias a su alta potencia de calentamiento.

Estructura de acero pintado.

Preciso control de la temperatura grado a grado mediante sondas electrónicas.

Uniformidad de resultados garantizada, independientemente de la cantidad y de la temperatura inicial de los ingredientes, gracias a la función WT (Wait Temperature) que permite empezar el cálculo del tiempo sólo a la llegada de la temperatura planteada al principio.

Desde 0 hasta 12.500 revoluciones de las cuchillas, con 26 diferentes velocidades, gracias al potente motor profesional de 1.500 W.

Pantalla informativa con auto diagnóstico.

El motor nunca está bajo estrés. Las recetas siempre se acaban, gracias a un sistema dinámico de protección térmica del motor. Cuando el motor está bajo mucho estrés, el software decide de forma autónoma pararlo durante unos segundos, dejando todas las demás funciones operativas y vuelve a trabajar otra vez cuando está listo. Los tiempos de parada y de trabajo son variables y dependen de la temperatura efectiva del motor en un determinado momento.

Gracias a estas características es adecuado para casi todas las recetas, como cremas, mermeladas, salsas, masas, reducciones… Sus elevadas temperaturas permiten también la para 

Dimensiones: 212x314x302 mm
Capacidad cuba: 2 litros.
Potencia motor: 1500 W
Potencia total: 2300 W
Tiempo máx. de temporización: 4 Horas
Voltaje: 220-240 w 50/1Hz

DOTADO DE:

Cuchillas
Pala mezcladora
Espátula
Dosificador transparente

Cuchillas fabricadas totalmente en acero inoxidable de una sola pieza para una mayor robustez y facilidad de limpieza.
Estructura 100% en acero lacado.
Rodamientos en acero inoxidable japonés que permiten el lavado en lavavajillas.
Conexiones de transmisión en microfusión de acero para una larga duración.
Poleas en acero que garantizan gran duración y la máxima transmisión de la potencia.

Todas las partes en contacto con la comida, cumpliendo con las normas sanitarias, se desmontan con facilidad y se pueden lavar en el lavavajillas.

La especial forma de cono del vaso de 2 litros, exclusiva de HotmixPro, permite trabajar desde muy pequeñas hasta grandes cantidades.

Fácil de utilizar desde el primer momento, gracias a los símbolos simples e intuitivos.

El vaso y tapa se pueden posicionar a derecha o izquierda...perfectas también para los zurdos.

La característica que hace único e insustituible a HotmixPro Easy, es su capacidad de trabajar cualquier tipo de comida, como por ejemplo cremas, salsas y mermeladas, evitando la presencia constante del operador.

Basta con introducir todos los ingredientes en el vaso, programar y pulsar start. HotmixPro Easy mezcla el producto de manera constante, con la posibilidad de modificar la velocidad, temperatura y tiempo para lograr la perfecta ejecución en cada preparación.

Eso permite realizar recetas sin incurrir en pérdidas de tiempo, siempre garantizando la máxima calidad de los productos.

Mediante el uso de HotmixPro Easy, el profesional más exigente encontrará la oportunidad de elevar la calidad de cada preparación gracias a los precisos controles de la máquina y podrá estandarizar las mejores recetas, para que sus colaboradores puedan repetirlas cotidianamente.

 
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